Как утверждают ученые мужи употребление томатов в пищу не менее чем два раза в неделю вдвое сокращает риск возникновения депрессии.
По статистике, каждый пятый человек на нашей планете хотя бы раз в жизни испытывал состояние депрессии или просто ухудшение настроения. При этом чаще всего страдают этим недугом женщины и пожилые люди.
Помидоры вообще очень полезный продукт. В нем содержится большое количество антиоксидантов, в том числе ликопин, сокращающий риск возникновения рака и сердечных заболеваний. Также в зрелых плодах томата много витмина С, витамина К, витаминов группы В, органических кислот, клетчатки (не следует удалять кожицу), минералов (кальций, магний, фосфор, натрий, кремний, сера, йод).
Помидоры помогают при гастритах с пониженной кислотностью, при глазных заболеваниях, хронической усталости, плохой памяти и малокровии.
Причем они не обязательно должны быть свежими - осенние заготовки тоже вполне годятся. Вот один из рецептов:
Пропустить через мясорубку 3 кг зрелых томатов
1 среднего размера кабачок порезать на кубики в 1 см
1 кг сладкого перца, 4 головки чеснока и 2 шт. горького перца размельчить ножом
Все смешать и варить в собственном соку 20 минут.
После этого добавить 1 ст. ложку сахара, по 1 ч. ложке соли и уксуса, 1 стакан растительного масла.
Вновь тщательно перемешать и закатать в стерилизованые банки. Хранить в холодном месте (от 0 до -5 градусов).
Фактически у нас получился готовый овощной суп. Зимой выкладываем необходимое количество в кастрюлю, подогреваем и ... кушать подано!
По статистике, каждый пятый человек на нашей планете хотя бы раз в жизни испытывал состояние депрессии или просто ухудшение настроения. При этом чаще всего страдают этим недугом женщины и пожилые люди.
Помидоры вообще очень полезный продукт. В нем содержится большое количество антиоксидантов, в том числе ликопин, сокращающий риск возникновения рака и сердечных заболеваний. Также в зрелых плодах томата много витмина С, витамина К, витаминов группы В, органических кислот, клетчатки (не следует удалять кожицу), минералов (кальций, магний, фосфор, натрий, кремний, сера, йод).
Помидоры помогают при гастритах с пониженной кислотностью, при глазных заболеваниях, хронической усталости, плохой памяти и малокровии.
Причем они не обязательно должны быть свежими - осенние заготовки тоже вполне годятся. Вот один из рецептов:
Пропустить через мясорубку 3 кг зрелых томатов
1 среднего размера кабачок порезать на кубики в 1 см
1 кг сладкого перца, 4 головки чеснока и 2 шт. горького перца размельчить ножом
Все смешать и варить в собственном соку 20 минут.
После этого добавить 1 ст. ложку сахара, по 1 ч. ложке соли и уксуса, 1 стакан растительного масла.
Вновь тщательно перемешать и закатать в стерилизованые банки. Хранить в холодном месте (от 0 до -5 градусов).
Фактически у нас получился готовый овощной суп. Зимой выкладываем необходимое количество в кастрюлю, подогреваем и ... кушать подано!
