воскресенье

Молоко вредно. А кисломолочные продукты - полезны!


    Поэтому вместо молока лучше употреблять кисломолочные продукты. Полезные       составляющие молока в них остаются, а вредные - улетучиваются. При сквашивании, под действием бактерий большая часть галактозы разрушается. При производстве сыров и творога галактоза и глюкоза переходят в сыворотку. Так что молоко - это, конечно, хорошо, но лучше  его перерабатывать.
Ведь молочнокислые продукты содержат молочную кислоту, бактерии, которые улучшают флору кишечника, что позитивно влияет на обмен веществ, количество антиоксидантов и на долголетие.